Utilisation :

Préparation: Ajouter 1 ½ c. à thé d'agar-agar à 2 tasses de jus de fruits. En remuant, amener à ébullition. Réduire le feu et mijoter 30 sec. Laisser refroidir pour que le mélange prenne fermement. Substitution : dans les recettes, remplacer 1 sachet de gélatine (7 g) par 1 ½ c. à thé d'agar-agar en poudre.

Ingrédients :

Algues agar-agar. Peut contenir: Noix, Arachides, Blé, Lait,